Pourquoi c'est une bonne idée de nettoyer avec de l'huile d'origan

La pollution de l’eau, les toxines environnementales et les dommages causés aux poissons et à la faune sont tous liés à l’utilisation de produits chimiques de nettoyage que l’on trouve couramment sur les étagères des épiceries.

À mesure que l’on a pris conscience des dommages que la pollution atmosphérique inflige à la santé humaine, l’industrie automobile a pris des mesures pour réduire les émissions de ses voitures.

Toutefois, la pollution de l’air et de l’eau ne respecte pas les frontières des comtés, des États ou des pays, comme le montre le fait qu’une grande partie du smog observé sur la côte ouest des États-Unis provient d’Asie.

Un effort de collaboration réunissant plus de 40 chercheurs analysant les données de 130 pays a qualifié la pollution atmosphérique de « plus grande cause environnementale de maladie et de décès prématuré dans le monde actuel ».

Les particules fines sont le type de pollution atmosphérique le plus étudié. Il s’agit de particules dont le diamètre est inférieur à 2,5 micromètres, ce qui est environ 30 fois plus petit que la largeur d’une mèche de cheveux. Celles-ci sont suffisamment petites pour traverser le tissu pulmonaire et pénétrer dans la circulation sanguine, déclenchant une inflammation chronique et des maladies chroniques.

Une étude récente publiée dans l’American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine a démontré que l’exposition à des solutions de nettoyage courantes à la maison peut augmenter votre exposition aux particules fines toxiques.

L’utilisation de nettoyants ménagers, ne serait-ce qu’une fois par semaine pendant 20 ans, peut accélérer le déclin de la fonction pulmonaire autant que le fait de fumer un paquet de cigarettes par jour pendant 10 à 20 ans.

Si une maison propre et immaculée est un sanctuaire contre le stress du travail et de la vie, vous ne devez pas sacrifier votre santé physique pour votre santé mentale.

Une bactérie déclenche une intoxication alimentaire

Les bactéries présentes sur les surfaces de la cuisine peuvent augmenter votre risque d’intoxication alimentaire. FoodSafety.gov énumère les principales bactéries et les principaux virus responsables d’intoxications alimentaires entraînant une maladie, une hospitalisation ou la mort :

Toutefois, ces bactéries ne sont pas les seules à provoquer des troubles gastro-intestinaux et des intoxications alimentaires. Un autre est le Staphylococcus aureus (S. aureus), que l’on trouve couramment dans les aliments et qui produit des toxines lorsque les aliments sont laissés à température ambiante.

Les toxines peuvent être présentes dans les aliments à des taux dangereux, même en l’absence de signes de détérioration. Le S. aureus est également présent sur la peau, les cheveux, le nez et la gorge de 25 % des personnes en bonne santé et peut facilement être transféré dans les zones de préparation des aliments.

Bien que les bactéries soient tuées par la cuisson, les toxines qui se développent dans les aliments ne sont pas éliminées par le chauffage. Une fois que la bactérie commence à se développer sur la surface de la préparation, elle produit un biofilm solide capable de résister à la plupart des tentatives d’élimination.

Les huiles essentielles peuvent vous protéger et garder votre cuisine propre

Dans la revue internationale LWT – Food Science and Technology, les chercheurs ont publié les résultats d’une étude démontrant l’efficacité de l’huile essentielle d’origan dans l’élimination des biofilms de S. aureus jeunes et matures.

Le staphylocoque est un agent pathogène sous-jacent dans de nombreux cas d’intoxication alimentaire dans le monde. Cette étude a mis en évidence le potentiel de l’huile essentielle d’origan et du carvacrol, un composé présent dans l’huile d’origan, pour réduire le nombre de cellules adhérant aux surfaces de préparation des aliments.

Dans l’étude, l’huile d’origan s’est révélée plus efficace que l’hypochlorite de sodium, un moyen classique d’éliminer les bactéries des surfaces en acier inoxydable utilisées dans l’industrie alimentaire. Contrairement à l’hypochlorite de sodium, l’huile d’origan ne provoque pas de dommages de corrosion aux surfaces.

L’étude confirme les résultats de recherches antérieures démontrant l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle d’origan. Dans une étude, l’huile d’origan a été la plus efficace contre E. coli et dans une autre, elle a été très efficace contre les salmonelles lors du lavage de légumes à feuilles bio.

Dans un article publié dans Emerald Insight, des chercheurs brésiliens ont démontré que l’huile d’origan avait une activité antibactérienne contre les micro-organismes responsables de l’altération des aliments, à l’exception des pseudomonas. L’huile essentielle d’origan fait également l’objet d’études par l’industrie porcine, car ses composants ont démontré leur capacité à pénétrer et à dépolariser les membranes bactériennes, entraînant la mort des cellules pathogènes.

Des recherches menées à l’université d’État de l’Iowa ont porté sur les agents pathogènes courants du bétail et sur la capacité des huiles essentielles d’origan à protéger contre les dommages inflammatoires. Les chercheurs ont constaté qu’il s’agissait d’un ingrédient alimentaire sûr et accepté, doté d’une activité puissante contre les bactéries gram-négatives et gram-positives.

Dans une autre étude, les chercheurs ont découvert que, sous forme gazeuse, 14 huiles essentielles avaient une forte activité antimicrobienne contre des bactéries connues pour provoquer des intoxications alimentaires et des infections des voies respiratoires supérieures. Ces bactéries comprenaient E. coli, S. aureus, S. pneumoniae, S. pyogenes et H. influenzae.

La forme gazeuse des huiles essentielles était la plus efficace contre la bactérie H. influenzae et moins efficace contre E. coli, mais présentait un certain degré d’activité antimicrobienne contre tous. Dans chacune de ces études, les chercheurs ont utilisé de l’huile d’origan provenant de la véritable plante d’origan et non de la marjolaine commune que l’on trouve dans l’armoire de votre cuisine.

Histoire de l’origan

L’origan est le nom commun de la plante Origanum vulgare. Il est également connu sous le nom de thym espagnol, de marjolaine sauvage ou d’origan européen. L’origan fait partie du même genre que la famille de la menthe et est originaire du sud-ouest de l’Eurasie et de la région méditerranéenne. Elle est souvent cultivée pendant trois ou quatre ans. Toutefois dans les climats nordiques, elle peut être cultivée comme une plante annuelle.

Présent à l’origine en Grèce, les Grecs pensaient qu’il avait été créé par la déesse Aphrodite comme un symbole de joie. Les Romains ont adopté la plante, car ils appréciaient son goût et sa facilité de culture. Aujourd’hui, l’origan est fréquemment utilisé dans la cuisine italienne et constitue l’ingrédient clé de nombreuses sauces tomate, sauces pour pizza et plats de légumes.

L’origan a également une longue histoire d’utilisation médicinale. Les Grecs l’utilisaient comme antidote au poison, pour traiter les irritations et les infections de la peau, l’hydropisie, les convulsions et comme antidote à l’empoisonnement par les narcotiques. Hippocrate utilisait l’origan comme antiseptique et il a été utilisé sous forme d’huile pour traiter les infections de l’oreille chez les enfants et les adultes.

Vous pouvez trouver de l’huile d’origan vendue dans la plupart des centres d’alimentation naturelle, des pharmacies et même dans votre épicerie locale. L’huile d’origan est riche en phénols, qui sont des composés phytochimiques naturels ayant des effets antioxydants bénéfiques. Les deux phénols les plus abondants dans l’huile sont :

Thymol — un fongicide naturel aux propriétés antiseptiques. Il contribue à renforcer votre système immunitaire, sert de bouclier contre les toxines et aide même à prévenir les lésions tissulaires et à favoriser la guérison.
Carvacrol — efficace contre diverses infections bactériennes, dont Candida albicans, Staphylococcus, E. coli, campylobacter, salmonelle, klebsiella, aspergillus mold, giardia, pseudomonas et listeria.

La recherche démontre que l’huile rivalise avec les antibiotiques sans développer de résistance

Chaque livre d’huile d’origan de qualité médicinale est le produit de plus de 1 000 livres d’origan sauvage. L’huile d’origan a démontré des effets antibactériens sur les tissus humains, ainsi que sur les comptoirs de votre cuisine.

Dans une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food, les chercheurs ont constaté que l’huile d’origan était efficace contre trois bactéries gram-négatives (E. coli, Salmonella typhimurium, Pseudomonas aeruginosa) et deux gram-positives (S. aureus, Bacillus subtilis). Une autre étude a révélé que l’huile était efficace contre les parasites et même certaines cellules cancéreuses.

Dans un article publié dans Pathogens and Disease, des chercheurs ont constaté que l’huile d’origan était un complément efficace aux antibiotiques pour lutter contre la bactérie E. coli résistants à plusieurs médicaments. Les infections à levures résistantes au médicament antifongique Diflucan ont réagi à l’utilisation de l’huile d’origan. L’huile a également démontré son efficacité contre la superbactérie mortelle qu’est le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM).

Des recherches intéressantes ont montré que l’huile d’origan tue les spores microbiennes du Bacillus cereus et du Bacillus anthracis (anthrax). Lors de la recherche d’antibiotiques contre une menace bioterroriste, les chercheurs testent souvent à la fois cereus et anthracis, car ils appartiennent à la même espèce.

Les chercheurs ont démontré que le carvacrol contenu dans l’huile d’origan modifie la perméabilité des membranes cellulaires de Bacillus cereus, entraînant finalement la mort des cellules. Les infections des voies urinaires, les infections respiratoires et les infections parasitaires répondent toutes au traitement par l’huile d’origan à force médicinale, même lorsque l’infection résiste aux antibiotiques pharmaceutiques.

L’huile essentielle d’origan offre de nombreux autres bienfaits

Les bienfaits de l’huile essentielle d’origan pour la santé peuvent être attribués à sa teneur élevée en antioxydants et à ses propriétés antivirales, antibiotiques, antifongiques et anti-inflammatoires.

Respiratoire — les propriétés expectorantes de l’huile essentielle d’origan peuvent libérer le mucus et le flegme qui s’accumulent dans les voies respiratoires et les sinus. L’huile peut prévenir et traiter les symptômes des affections respiratoires.
Les propriétés anti-inflammatoires en usage interne ou externe peuvent aider à réduire la douleur associée à l’arthrite ou aux blessures.
Les propriétés antifongiques peuvent aider au traitement contre les mycoses des ongles des pieds.
Les propriétés antivirales peuvent offrir une protection contre les infections virales, notamment le rhume.
Les propriétés antiallergiques de l’huile d’origan peuvent être liées aux propriétés anti-inflammatoires et sédatives de l’huile, qui peuvent contribuer à réduire l’hypersensibilité aux stimuli externes associés aux symptômes allergiques.

Produits d’entretien ménager faits maison

Inclure de l’huile essentielle d’origan dans vos produits d’entretien faits maison est un moyen simple, facile et efficace de tuer les agents pathogènes. Vous trouverez ci-dessous des recettes de produits d’entretien que vous pouvez fabriquer chez vous avec des ingrédients que vous avez peut-être déjà dans le placard de votre cuisine.

Ne vous contentez pas d’utiliser les vaporisateurs en plastique rechargeables disponibles dans les magasins. Remplacez plutôt la bouteille en plastique par une bouteille en verre afin d’éviter que les produits chimiques nocifs de la bouteille en plastique ne s’infiltrent dans vos produits d’entretien. MommyPotamus propose une solution pour que vous n’ayez pas à acheter un vaporisateur en verre spécifique. Utilisez une vieille bouteille à bouchon à vis de la taille de votre choix, et adaptez-y le pulvérisateur d’une bouteille en plastique. C’est simple et facile ! Nettoyant universel :

Ingrédients
1 tasse d’eau
2 cuillères à café de savon de Castille
20 gouttes d’huile essentielle

Recette
Versez les ingrédients dans un vaporisateur, de préférence en verre
Secouez bien avant l’utilisation
Conservez dans un endroit frais et sombre. (Les huiles essentielles s’oxydent à la lumière du Soleil)

Le nettoyant antiseptique naturel suivant de la naturopathe et herboriste Janella Purcell peut être utilisé dans un flacon pulvérisateur ou un seau dans votre cuisine, votre salle de bain et les zones réservées aux enfants. Elle est sans danger, sent bon et nettoie efficacement la plupart des surfaces : combinez 4 gouttes d’huile d’origan avec 10 gouttes d’huile de citron et un quart de tasse de vinaigre blanc. Ajoutez le tout dans un seau d’eau. Utilisez ce mélange pour essuyer et nettoyer les surfaces.

Faire une infusion d’huile d’origan à la maison

Pensez à cultiver vos propres plants d’origan à la maison, car ils se plaisent bien dans le jardin ou en pot. L’extraction de l’huile d’origan nécessite un processus de distillation spécial. Cependant, il existe un moyen simple de préparer sa propre infusion d’huile d’origan à la maison. Voici une recette de base de HomegrownandHealthy.com :

Ingrédients
Feuilles d’origan, hachées ou écrasées
Huile d’olive, d’amande ou de pépins de raisin
Bocal aseptisé avec couvercle

Recette
Faites bouillir de l’eau dans une casserole. À l’ébullition, éteignez le feu.
En utilisant un rapport de 1 à 1 entre l’huile et les feuilles, mettez l’huile de votre choix et les feuilles d’origan dans un bocal aseptisé et fermez le couvercle.
Mettez le bocal dans l’eau chaude pendant 10 minutes maximum pour aider les feuilles à libérer leurs huiles naturelles.
Retirez le bocal de l’eau chaude et placez-le près d’une fenêtre ensoleillée pendant deux semaines.
Secouez tous les deux ou trois jours.
Après deux semaines, filtrez l’huile des feuilles et mettez-la dans un nouveau bocal aseptisé.
Conservez l’huile avec quelques gouttes d’huile essentielle de pépins de pamplemousse.
Conservez dans un endroit frais et sombre.

Faites toujours un essai sur votre peau avant de l’utiliser. L’huile d’infusion peut être frictionnée sur les zones enflammées, comme les muscles douloureux, les piqûres d’insectes, les brûlures, l’arthrite et le canal carpien. L’huile peut également être frictionnée sur la tête en cas de sinus et de migraine.

Dr Mercola
french.mercola.com

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