Cuisine

Pavé de saumon mariné à l’huile de vanille

Cette recette facile et originale donnera un “air d’ailleurs” à vos pavés de saumon.

Ingrédients:
4 pavés de saumon
huile d’olive
1 gousse de vanille
fines herbes
oignon
sel, poivre

Préparation:
Au préalable, mettez dans un bocal qui se ferme la gousse de vanille fendue et recouvrez d’huile d’olive. Refermez le bocal et laissez reposer durant 2 jours.


Préchauffez le four th.6 (180°C).
Déposez les pavés de saumons dans un plat.
Versez l’huile de vanille par-dessus et recouvrez de fines herbes.
Pelez et coupez l’oignon en petit morceaux et ajoutez-les au plat.
Laissez reposer au frigo pendant 2 heures minimum et arrosez de temps en temps avec la marinade.

Enfournez et laissez cuire 20 min.


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