La recette de chou qui deviendra votre chouchou tant elle est facile à faire !
Ingrédients:
1 chou vert
400 g viande hachée
65 g riz blanc
1 oignon jaune
1 poireau
2 oeuf
sel et poivre
Préparation:
Faites cuire le riz
Retirez les premières feuilles du chou vert puis détachez une douzaine de feuilles.
Coupez la partie centrale dure et faites blanchir une dizaine de minutes dans de l’eau bouillante salée.
Ciselez l’oignon et le poireau puis mélanger avec la viande hachée et le riz.
Ajoutez les œufs, salez et poivrez puis mélangez bien la farce.
Cuisson:
Huilez un moule à cake de 20 cm puis tapissez des feuilles de chou vert.
Garnissez de farce en tassant bien
Refermez et enfournez pour 50 minutes à 180°C.
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