Connu depuis la nuit des temps en Inde comme remède en médecine traditionnelle ayurvédique, le Golden Latte tient son nom de sa vibrante et chatoyante couleur dorée.
Boisson conçue pour soigner, elle regorge de bienfaits pour notre santé principalement grâce à la présence du curcuma, cette épice protectrice très souvent utilisée en médecine ancestrale chinoise et indienne :
- • Analgésique ;
- • Antidépresseur ;
- • Antioxydant ;
- • Anti-inflammatoire ;
- • Antiseptique ;
- • Digestif ;
- • Favorise les fonctions cérébrales ;
- • Régule le cholestérol, le métabolisme et l’hypertension artérielle ;
- • Booste l’immunité
La recette
- 200 ml de lait de coco (ou lait d’amandes)
- 1 cuillère à café de curcuma (poudre)
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre (poudre)
- Poivre
- 1 cuillère à café de miel (ou sirop d’érable, selon votre goût)
Préparation
1. Dans un mélangeur, versez le lait de coco ou d’amandes et ajoutez-y les épices, un tour de moulin à poivre et le miel (ou sirop d’érable).
2. Mixez jusqu’à l’obtention d’une boisson mousseuse.
3. Versez la préparation dans un verre et décorez en ajoutant un peu de curcuma en poudre.
Note : selon vos envies, vous pouvez choisir de mettre du lait chaud ou froid.
Bonne dégustation !
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