Flan de courgettes minceur au Cookeo

Avec Cookeo, plus question de passer des heures et des heures en cuisine.

Voici une recette minceur rapide et tellement délicieuse !

Ingrédients:
200 g de courgettes pelées et coupées en petits cubes
2 jaunes d’oeufs
100 g de crème fraîche légère
10 cl de lait écrémé
20 g de fécule de maïs
30 g de gruyère râpé allégé
sel, poivre

Préparation:
Répartissez les courgettes dans les ramequins.
Mélangez tous les autres ingrédients dans un bol et versez sur les courgettes.
Filmez et placez les ramequins dans le panier vapeur du cookeo.
Versez 20 cl d’eau dans la cuve.
Faites cuire en mode sous pression pendant 11 minutes.
Servez tiède ou froid.