Cultivez des micro-pousses dans votre maison en quelques étapes simples

Les micro-pousses sont peut-être petites, mais elles sont riches en nutriments. Elles peuvent être ajoutés à différents types d’aliments pour les imprégner de texture et de nutrition. Les micro-pousses peuvent également être cultivées à l’intérieur sans effort supplémentaire.

Ces légumes à croissance rapide regorgent de nombreuses substances bénéfiques. La plupart des variétés sont riches en antioxydants et en minéraux. Compte tenu de leur petite taille, les micro-pousses ont souvent une teneur en nutriments concentrée, dépassant même la teneur en nutriments des pousses matures.

Commencez avec les bonnes graines et une bonne terre

Il est préférable de choisir une variété microverte qui sera consommée fréquemment. Une fois choisies, les graines doivent être trempées pendant au moins huit heures avant la plantation.

Une terre approprié joue un rôle dans la croissance des micro-pousses – un meilleur terreau donne un meilleur rendement. La composition du terreau, l’aération et la rétention d’eau sont des éléments à considérer. Certains terreaux sont pratiques pour gagner du temps car ils contiennent les bons éléments dont les micro-pousses ont besoin pour germer.

Utilisez un récipient approprié qui draine l’eau

Lorsque vous cherchez un contenant pour faire pousser vos micro-pousses, il est important d’en trouver un qui a des trous au fond. C’est là que l’eau s’écoulera au lieu de s’accumuler dans le récipient, ce qui est mauvais pour les micro-pousses.

Remplissez le récipient avec environ un pouce de terre ou de terreau. Arrosez d’eau et aplatissez par la suite, mais ne compactez pas. Une truelle est fortement suggérée pour cela, mais un morceau de carton fera l’affaire.

Saupoudrer les graines

Les graines doivent être saupoudrées uniformément sur le dessus, avec au moins un espace d’un quart de pouce entre elles. Le fait de serrer les graines ensemble dans un petit espace limitera leur croissance.

Ajoutez du terreau sur le dessus des graines. Vous pouvez également utiliser de la vermiculite, un matériau à base de minéraux qui absorbe et libère lentement l’eau. Il gardera le sol et les graines humides mais pas détrempés.

Gardez les humides et hydratées

Lorsque les graines sont recouvertes, il faut leur donner une douche légère à l’aide d’un bidon d’eau ou d’un vaporisateur. Le but est d’humidifier la surface, pas de noyer les graines dans l’eau. Trop d’eau peut inonder les graines et les empêcher de germer.

Une autre bonne technique consiste à arroser par le bas. Remplissez un récipient plus grand avec de l’eau, soulevez le pot et mettez-le dans l’eau. Retirez-le une fois que le dessus commence à devenir humide et attendez que l’eau s’écoule complètement.

Un éclairage adéquat est la clé

Comme tout légume, les micro-pousses ont besoin de la lumière du soleil pour germer et germer. C’est un défi majeur pour ceux qui les cultivent à l’intérieur. Heureusement, il existe des solutions d’éclairage qui peuvent vous aider.

Les lumières LED sont une option à utiliser pour les micro-pousses. Les bandes lumineuses à LED sont facilement disponibles, faciles à utiliser et ne consomment pas beaucoup d’énergie. Les lampes à vapeur métalliques utilisées par les producteurs commerciaux sont également suggérées, mais elles sont plus chères que leurs homologues à LED.

Prêt pour la récolte

Les micro-pousses germeront avec suffisamment de temps et de patience. Il y a deux phases pendant lesquelles les micro-pousses peuvent être récoltées.

Premièrement, elles peuvent être récoltées dès l’apparition du cotylédon, ou première feuille. Alternativement, elles peuvent être récoltées dès que leurs vraies feuilles apparaissent – généralement deux semaines après la plantation. Il est préférable de récolter les micro-pousses tôt le matin ou la nuit. Utilisez une paire de ciseaux propres et coupez au moins un pouce au-dessus du sol.

Une fois récoltées, les micro-pousses doivent être lavées et séchées si elles doivent être consommées immédiatement. Si elles doivent être consommées plus tard ,elles doivent être soigneusement séchées avant d’être conservées au réfrigérateur. Les micro-pousses sont bonnes jusqu’à une semaine lorsqu’elles sont stockées dans un sac en plastique ou un récipient en plastique couvert.

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